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Caris
9 plats
Cari légumes péi
Vegan Sans gluten
Cari poulet
Poulet mijoté au curcuma, thym et gingembre.
Cari poulet fumé
Le poulet est fumé au vieux bois de goyavier.
Cari ti-jaques boucané
Le jacquier vert, mijoté au boucané fumé.
Civet zourite
Poulpe mijoté longuement au vin rouge et aux épices.
Massalé cabri
Cabri au massalé, longuement mijoté.
Menu Lontan
Une entrée, un plat et un dessert, comme à la maison.
Cari camarons
Grosses crevettes de rivière, safran péi.
Cari bichiques
Le caviar de La Réunion, quand la rivière veut bien en donner.
Rougails
6 plats
Rougail saucisse
Saucisse fumée, tomates, oignons, thym.
Rougail saucisse fumée maison
Notre saucisse, fumée au bois de goyavier.
Rougail zandouille
Andouille créole, tomates, gingembre.
Rougail boucané
Boucané fumé au bois de goyavier.
Rougail poulet fumé
Rougail morue
Morue dessalée, tomates fraîches et curcuma.
Sautés et mines
6 platsRiz chauffé
Le riz de la veille, sauté à l'œuf et à la ciboule.
Riz cantonais
Mine bouillon poulet
Le bouillon du dimanche soir, ciboule et gingembre.
Sauté mines poulet
Sauté bœuf aux oignons
Sauté mines crevettes
Entrées
7 platsAchards de légumes
Vegan Sans gluten
Bonbons piment (×6)
Vegan
Samoussas (×6)
Bouchons (×6)
Beignets de crevettes (×5)
Boucané fumé (assiette)
Salade de palmiste
Vegan Sans gluten
Desserts
5 platsBonbon miel
Gâteau patate
Ananas Victoria
Vegan Sans gluten
Glace vanille Bourbon
Végétarien
Salade de fruits pays
Vegan Sans gluten
Boissons
10 platsCafé
Eau plate 50cl
Coca-Cola 33cl
Ice Tea pêche 33cl
Jus de goyavier
Jus de letchi
Dodo 33cl
Rhum arrangé (le verre)
Vanille, letchi ou combava, selon les bocaux.
Verre de vin rouge
Bière Bourbon 50cl
